Makarna günümüzde özellikle pratik olduğundan dolayı hem öğrenciler hem de çocuklar tarafından sevilen yemek türlerinden birisidir. Hem çabuk piştiğinden dolayı çalışan insanların ilk tercih ettikleri yemekler arasında yer alır. Makarna da haşlama kısmı hepsinde aynıdır ve zenginleştirmek için soslar tercih edilir.
Makarnayı haşladıktan sonra suyunu genel olarak döküyoruz değil mi ? Peki makarna suyunu hiç değerlendirmeyi düşündünüz mü ? Makarnayı tabak tabak tüketmek yerine az miktarda tüketim yaparsanız hem sağlıklı hem de doyurucu yemeklerden birisidir.
Makarnanın içerisinde Potasyum , Magnezyum , Çinko , Bakır ve Selenyum gibi kaliteli mineraller bulunmaktadır.
Makarna haşlama suyunu nasıl değerlendirebilirsiniz?
Makarna suyunu değerlendirmek istiyorsanız ilk olarak şunu belirtmek isteriz ki bunu çorbalarda deneyebilirsiniz. Yapacağınız çorbaların vitaminini ve lezzetini arttırmak için makarnanın haşlama suyundan yararlanabilirsiniz. Örnek verecek olursak tavuk suyuna makarna suyunu ilave ederek terbiyeli çorbalarda kullanıp harika lezzetler ortaya çıkartabilirsiniz.
Bunun yanı sıra az bir şey un ilave ederek sirke , sarımsakla beraber yalancı kelle paça çorbasını da deneyebilirsiniz. İkinci olarak da pilav yapacağınız zaman su eklemek yerine dilerseniz haşlama suyunu kullanabilirsiniz.
Yani hem bulgur hem de pirinç pilavı yapacağınız zaman makarnanın haşlama suyunu kullanarak çok lezzetli pilavlar ortaya koyabilirsiniz mesela.
Bunun yanı sıra son olarak ekşili köftenin terbiyesinde de tercih edebilirsiniz. Yani görmüş olduğunuz gibi hanımlar makarnanın suyunu dökmek yerine bu gibi şeylerde kullanıp değerlendirebilirsiniz.
