Son zamanlarda ev hanımlarının en çok merak etmiş olduğu sorulardan birisi de Yenibahar yemeklerde nasıl kullanılır ? sorusu yer alıyor. Yenibahar biliyorsunuz ki çok eski dönemlerden beri yemeklerde tercih edilen bitki çeşitlerinden birisidir. Aynı zaman da şifalı olduğuna da inanıldığı için yemeklerde çok tercih edilmektedir. Peki bu yenibahar nasıl kullanılıyor ?
Yenibahar bitkisini hanımlar günlük yaşantınız da birden fazla yemek türlerinde kullanmanız mümkündür. Yemeğe eklendiği zaman egzotik bir tat ortaya çıkmaktadır ve bu baharatın içermiş olduğu tatlar arasında ise karanfil , muskat ve tarçın baharatlarının tatları da yer alıyor.
Yenibahar Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Tatlılarda kullanım: Yenibahar baharatını birçok tatlıda kullanmanız mümkündür. Genel olarak baktığımız zaman en çok sütlü tatlılarda tercih edildiğini görüyoruz. Çünkü değişik bir tat arayan bayanlarımız yenibahar baharatını kullandıkları zaman tatlının daha farklı olduğunu söylemektedir. Fakat şunu belirtmek isteriz ki fazla tüketim yapmamaya özen gösterin.
Yemeklerde kullanım: Yenibahar aynı zaman da birden fazla yemekte de tercih edilmektedir. Günümüzde en çok etli yemeklerde daha çok tercih ediliyor. Bunun haricin de sucuk içerisinde de bulunmaktadır.
Diğer Kullanım Yerleri
- Yukarıda da bahsetmiş olduğumuz gibi etli yemeklerde çok tercih ediliyor ama köfte yapımında ise eğer doğru kullanım yaparsanız yapacağınız köfte çok lezzetli olacaktır.
- Yenibahar hindi dolması ve yaprak sarmasında da tercih edilmektedir.
- Çorba ve zeytinyağı yemekleri yaptığınız zaman sofranızı süslemek istiyorsanız yenibaharı tercih edebilirsiniz.
