Mantar çok lezzetli yemek türlerinden birisidir fakat çok dikkat edilmesi gerekiyor. Çünkü mantar yedikten sonra yapılabilecek ilaç kullanımı ile zehirlenmeye yol açabilir. Bu yüzden mantar ile veya mantar yedikten sonra herhangi bir şekilde ilaç kullanımının zararlı olup olmadığını öğrenip ona göre kullanmanız için doktorunuza mutlaka başvurunuz.
Büyük ihtimalle antibiyotik kullanımı mantar sonrasında uzak durulması gereken ilaçlardan birisidir. Şimdi genel olarak en çok merak edilen bir diğer sorulardan birisi de mantar yedikten sonra süt içilir mi ? Sütün için de yer alan bileşenlerin mantar zehirlenmesine yol açtığı bilinir. Bu yüzden mantar yediğiniz zaman sonrasında süt içmeniz pek doğru seçim değildir.
Mantar Yerken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?
Mantarlar hem sonbahar hem de ilkbahar mevsimlerin de yetişen sebze türlerinden birisidir ve birden fazla farklı türleri bulunmaktadır. Farklı türlerinden olduğundan dolayı mantarın hangileri zehirli hangileri değil buna çok dikkat etmelisiniz. İşte mantar yerken dikkat edeceğiniz bazı noktalar ;
- Kültür mantarı genel olarak zehirli olmadığından dolayı çok tercih edilir fakat bu doğru yaklaşım değildir aslında. Çünkü kültür mantarlarının içerisinde de zehirli olanları çıkabiliyor.
- Mantarın hepsinde öldürücü etkisi yoktur fakat mideniz de çeşitli sorunlara yol açtığı gibi zehirlenmeler de yapabilir.
- Mantarı pişirmeden önce mutlaka sirkeli veya tuzlu su içerisin de birkaç saat kadar bekletin. Bu mantarın içerisinde ki zehri yok edecektir.
- Beyaz mantarlar zehirli değildir buda tamamen yanlış bir bilgidir. Beyaz renkte olan mantarların da içerisin de zehirli olanları vardır.
