Hem Erzurum hem de Erzincan bölgesin de en çok tercih edilen ve sevilen peynirler arasında tulum peyniri yer almaktadır. Tulum peynirinin içerisin de yüksek miktar da protein ve vitamin vardır ki buda insan vücudu için son derece önemli vitaminlerden birisidir.
Tulum peyniri aynı zaman da yapısı serttir ve bu yüzden saklaması da bir o kadar basit olmaktadır. Saklama yapacağınız zaman ister saklama kabında isterseniz de kendi poşetinden ağzı kapalı olarak saklayabilirsiniz.
Peki en çok sorulan sorulardan birisi olan “tulum peyniri buzlukta saklanır mı?” sorusuna hep beraber daha detaylı bir şekilde bakacağız.
Tulum Peyniri Buzlukta Saklanır mı?
Tulum peyniri genel olarak derin dondurucu da ya da buzluk gibi yerler de muhafaza edilmesi pek tavsiye edilmez. Bunun sebebine bakacak olursak şimdi tulum peyniri hanımlar ısı değişimine uğramasından dolayı küflenme meydana gelmektedir. Bunun için oda sıcaklığında beklememelidir. En iyi ortam karanlık ve serin alanlar olmaktadır. Uzun bir süre bu yerler de tulum peynirinizi saklayabilirsiniz.
Peyniri Uzun Süre Muhafaza Edebilmenizi Sağlayacak 3 Yöntem
1-)Son Kullanma Tarihine Bakın
Eğer tulum peynirinizi uzun bir süre boyunca muhafaza etmek istiyorsanız o zaman ilk önce alışveriş yapacağınız zaman bu market yeri olabilir son kullanma tarihine kesinlikle bakın.
2-)Havlu Peçeteye Sarın
İlk olarak peynirinizi havlu peçeteye sarın ve sonra buzdolabı poşeti içerisine koyun. Yani peçeteye sarmamızın nedeni tulum peynirinin hava ile temas etmemesi ve bu şekilde bozulmamasıdır.
3-)Buzdolabının Isı Ayarına Dikkat Edin!
Tulum peynirinizi buzdolabına koyduğunuz zaman ısı derecesi mutlaka 2 veya 4 derece arasında olması çok önemlidir.
