Ayçiçek yağı biliyorsunuz ki Ayçiçeğinin bitkisinin çekirdeğinden elde edilmektedir ve günümüzde ise bitkisel ürün olan Ayçiçek yağı her alanda kullanılmaktadır. En çok kullanıldığı alanlar hem yemekler hem de salatalar olmaktadır. Sağlıklı ya da Doğal olan yemeklerin yanı sıra kızartma yapılacağı zaman da en çok tercih edilen yağ Ayçiçek yağı olmaktadır. Bunun sebebine bakacak olursak yüksek ısıya çok dayanıklı bir yağ olmasıdır.
Yemek ve salataların dışında Ayçiçek yağının ağzımızdaki zararlı olan bakteriler ile mikroorganizmaları öldürmektedir ve yok edilmesi için de tercih ediliyor.
Ayçiçek yağını marketlerde çok kolay bir şekilde bulup temin edebilirsiniz. Aynı zeytinyağı gibi sağlıklı bir yağ olduğunun da altını çizmek isteriz. Aslın da tüm yağlar da doymamış yağ oranları yüksek olmasından ötürü hem damar hem de kalp gibi rahatsızlıkların tetiklememesinden dolayı yağların faydalı olduğunu söylemeliyiz.
Şimdi yemeklerde ve salatalar da dediğimiz gibi en çok tercih edilen yağ Ayçiçek yağı oluyor. Peki “tarihi geçmiş ayçiçek yağı kullanılır mı?” sorusunu merak edenler varsa yazımızı okumaya devam etsinler.
Son Kullanma Tarihi Geçmiş Ayçiçek Yağı Kullanılır mı?
Tarihi geçmiş olan bir Ayçiçek yağı direkt olarak sağlığımızı olumsuz yönde etkilemez. Fakat tarihi geçmesinden dolayı yağ da bir acı tat oluşmaktadır ki buda mide rahatsızlığına sebep olmaktadır. Bunun için son kullanma tarihi geçmiş olan yağı kullanmamanız sizin açınızdan daha faydalı olacaktır.
Özellikle market gibi yerlerden yağ alacağınız zaman mutlaka son kullanma tarihine bakmanız gerekmektedir. Normal şartlar da hem Ayçiçek hem de Zeytinyağının kullanım süresi 3 yıl kadar olmaktadır. Eğer uygun koşullar da saklarsanız bu süre 5yıl olur. Ama maksimum 3 yıl bekletebilirsiniz. Daha sonrasın da kullanılmaması önerilir.
Ayçiçek Yağının Faydaları Nelerdir?
- İçerisin de yüksek miktar da A ile E vitamini olduğundan cildimiz için son derece faydalı olmaktadır.
- Hasar veya zarar görmüş olan cilt hücrelerini yeniler ve cildin sağlıklı görünmesini sağlar.
- Diş eti rahatsızlıklarına ve iltihaplara karşı etkilidir.
- Damar sertliğine karşı sizi korur.
- Karaciğeri korur ve rahatsızlığın önüne geçer.
