Ramazan ayına az bir süre kaldı ve artık 30 gün boyunca sahura kalkıp Allah’ın izni ile sahurumuzu edip orucumuza niyet edeceğiz. Şimdi en çok merak edilen sorular arasında sahur vaktin de çorba içilir mi ? sorusu yer alıyor. Evet , sahur da çorba içebilirsiniz fakat çorba içmek istiyorsanız tercih edeceğiniz çorba da sizi susuz yapmayacak çorbaları tercih etmeniz daha doğru olur.
Yani tercih edebileceğiniz çorbalar şunlardır ;
- Yayla Çorbası
- Mercimek Çorbası
- Ezogelin Çorbası
Çorba her zaman mideyi rahatlatır ve sıvı ihtiyacınızı karşılayarak sizi tok tutar. Mideyi de yormadığından dolayı midenizi çorba ile sağlıklı tutabilirsiniz. Özellikle besleyici çorbalar tercih ederek direncinizi bu şekilde arttırabilirsiniz.
Sahur da gönül rahatlığı ile çorba tüketebilirsiniz. Şimdi sahur için yapabileceğimiz mercimek çorbası tarifimize buyurun bakalım.
Malzemeler:
1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tane patates
1 tane havuç
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- İlk olarak tenceremize sıvıyağımızı koyalım ve daha sonra eritelim. Eridikten sonra çorba için doğramış olduğumuz soğanları ekleyip biraz kavuralım.
- Daha önceden yıkamış olduğumuz mercimekleri ilave edip , küp olarak doğramış olduğumuz havuçları ve patatesleri de ekleyelim.
- Tencerenin yarısı dolacak şekilde su doldurup , mercimekler ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edelim. Yaklaşık olarak 30 dakika içerisin de yumuşama olur. En son olarak ise blenderdan geçirerek bitirelim.
- 1 tavaya 1 yemek kaşığı margarin ekleyip eritelim. Bunu çorbamızın içerisine ekleyelim. Bu şekilde yapmamızın amacı çorbamızı daha leziz yapmaktır. Afiyet Olsun….
