Mercimek Çorbası Neden Köpürür ?
  1. Anasayfa
  2. Güncel Bilgiler

Mercimek Çorbası Neden Köpürür ?

0

Mercimek biliyorsunuz ki nişastalı bir bakliyat olmaktadır ve köpürmesinin ise en büyük sebeplerinden birisi de nişastalı olmasıdır. Şimdi asıl sorumuza gelelim. Mercimek çorbası neden köpürmektedir ?

Mercimek Çorbası Neden Köpürür

Mercimek Çorbası Neden Köpürür ?

Mercimek çorbası yapacağınız zaman her zaman mercimeğinizi doğru bir şekilde yıkarsanız köpük gibi bir şeyle karşılaşmazsınız. Bunu engellemek için mercimeğinizi ilk olarak suda bekletin ve arkasından akan suyun altında güzelce ovalayıp yıkayınız ve bu şekil de köpürmesini engelleyebilirsiniz.

Mercimek çorbası aslında bakarsanız çok kolay yapılan yemeklerden birisidir ve püf noktaları olan yemektir bunu da belirtmek isteriz. Lezzetli ve aynı zaman da damak tadınıza uygun mercimek çorbası yapmak istiyorsanız püf noktaları kesinlikle bilmeniz gerekmektedir.

Mercimek Çorbası Püf Noktaları

Eskiden el blenderı yoktu biliyorsunuz ve mercimek çorbası elde yapılıyordu ki daha katı halde oluyordu. Fakat günümüz de teknoloji geliştiğinden dolayı el blendırı artık herkesin evinde bulunmaktadır. El blendırını kullanarak aynı lokanta usulü bir mercimek çorbası elde edebilirsiniz.

  • Mercimek çorbası yapacağınız zaman kullanacağınız yağ burada çok önemlidir. Sıvı yağ kullanmak yerine doğal olan tereyağını tercih edin ki çorbanız daha lezzetli olsun.
  • Mercimek çorbasını yaparken genellikle ilk soğanla başlarız ama lezzetli olmasını istiyorsanız küp küp doğramanın yanı sıra çok olmayacak şekilde sarımsak ilavesi de yapabilirsiniz. Tereyağı eridikten sonra ilk önce soğanlarınızı arkasından sarımsaklarınızı dökün ve kavurun.
  • Mercimek çorbasında en önemli etkenlerden birisi de kullanacağınız undur. Unu tereyağı ile kavurun ama çok iyi çırpmanız gerek ki topaklanma oluşmasın
  • Mercimek çorbanızı süzeceğiniz zaman blender kullanıyorsanız o zaman eski olan tülbentleri tercih edebilirsiniz. Bu tülbentler eski doğal süzgeçlerdir. Eğer doğru tadı yakalamak istiyorsanız temiz bir tülbent kullanmanızı öneririz sizlere.

Adın dilay ve 25 yaşındayım. Küçük yaşımdan beri bilgisayara ilgim çok olduğundan dolayı site işleriyle uğraşmayı seviyorum. Makale yazmada da uzman olduğumdan dolayı boş zamanlarımı bu şekilde değerlendiriyorum.

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir