Kurabiye yapılacağı zaman biliyorsunuz ki içerisine nişasta konmaktadır ve ev hanımlarının en çok merak ettiği konulardan birisi de hangi nişasta konur sorusu oluyor. Ev yapımı olan kurabiyeler özellikle çocuklar tarafından en çok tercih edilen tatlı çeşitlerinden birisi olmaktadır.
Kurabiye cevizli , çikolatalı veya fındıklı gibi çeşitleri vardır ki çocuklarınız seviyorsa zaten yapıp onları sevindirebilirsiniz. Aynı zaman da evde yapmış olduğunuz kurabiyelerin birden fazla çeşidi bulunmaktadır. Kurabiye yapılacağı zaman özellikle basit malzemeler sayesinde yapımı da çok basittir. Yani her evde bulunan malzemelerden kolayca kurabiye yapmanız mümkün bir durumdur.
Kurabiye yapılacağı zaman malzemeler içerisin de nişasta yer alır. Peki hangi nişasta kullanılmalıdır ? Ev yapımı kurabiye yapacağınız zaman kullanacağınız nişasta türünün buğday veya mısır olmasının aslında pek önemi bulunmamaktadır. Birçok kişi hem buğday hem de mısır nişastası tercih etmektedir. Yani sizler de istediğiniz seçip ev kurabiyesini o şekilde yapabilirsiniz.
Kurabiye Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?
Evde çeşit çeşit kurabiyeler yapmak istiyorsanız o zaman sizlere vereceğimiz bu püf noktalara dikkat ederseniz ortaya harika lezzetler çıkacağından emin olabilirsiniz. İşte kurabiye yaparken dikkat edeceğiniz noktalar ;
- Kurabiyenizin yumuşak ve kıvamında olmasını istiyorsanız o zaman margarin veya tereyağı kullanımı yapmadan önce mutlaka oda sıcaklığında bekletin ve erisin.
- Kurabiye yapacağınız zaman kabartma tozu kullanmanıza pek gerek yoktur. İnce kurabiye yapacaksanız özellikle kabartma tozu hiç kullanmayın.
- Kurabiye de kullanacağınız malzemelerin içerisin de bir de sirke yer alır. Birkaç damla sirke damlatırsanız kurabiyeniz ağızda dağılır bir yumuşaklığa sahip olur.
- En son olarak toz şeker kullanmak yerine pudra şekeri tercih edebilirsiniz.
