Küflenmiş olan bir zeytini tam anlamıyla temizlemek mümkün değildir. Yani gözle görünün küfleri temizlesek bile aslında bizim görmediğimiz küflerde zeytin üzerinde vardır.
Küflenmiş Zeytin Nasıl Temizlenir?
Zeytininiz eğer küflendiyse o zaman bence temizlemek için uğraşmamalısınız. Çünkü yukarıda da belirtmiş olduğumuz üzere siz ne kadar temizlerseniz temizleyin küf oluşumu devam edecektir. Siz gözünüzle görmeseniz bile yani temiz olarak görseniz de aslında diğer zeytinler de küflenme başlamıştır.
Şunu da belirtmek isteriz ki zeytin hassas gıdalardan birisidir ve eğer doğru bir şekilde muhafaza edilmezse o zaman direkt olarak bozulmaya geçer. Bunun için de zeytin alacağınız zaman mutlaka tüketebileceğiniz kadar almaya özen gösterin. Yoksa 10 kilo bir zeytinin içerisin de 1 tane bile küflenen zeytin olursa hepsine yayılır ve tüm zeytin heba olur.
Zeytin Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Zeytin alacağınız zaman ne olursa olsun tüketebileceğiniz miktarda satın almaya özen gösterin. Çok fazla zeytin tükenen birisi olsanız bile siz yine de minimum düzeyde almaya çalışın. Yoksa zaman içerisin de hem bozulmaya hem yumuşamaya hem de küflenmeye başlar.
Satın alacağınız zeytin kapalı ise o zaman doğru bir şekilde muhafaza edilmiş ve aynı zaman da bilinen markaları tercih ediniz. Bilinen marka alırsanız herhangi bir sorunla karşılaştığınız zaman şikayet edebilesiniz.
Kapalı zeytin alacağınız zaman son kullanma tarihlerine kesinlikle dikkat edin. Bazı zeytinlerin son kullanım tarihleri yakın olur ve sizde görmeden alırsınız zaman içerisin de bozulmaya görülür.
En son olarak tekrardan şunu belirtmek isteriz ki zeytini tüketebileceğiniz kadar almaya özen gösterin.
