Ispanak Yemeğinin Yanına Hangi Çorba Gider ?
Kış mevsimi geldiği zaman biliyorsunuz ki en sağlıklı sebzelerden birisi olan ve özellikle en çok yapılan yemekle arasında ıspanak yer alıyor. Ispanak yemeği vitamin ve mineral bakımından da en zengin sebzelerden birisi olduğundan dolayı özellikle çocuklar tarafından sıkça tüketilmesi gerekiyor. Bu kadar lezzetli olan yemeğin yanına her zaman başlangıç olarak güzel bir çorba yapmamız gerekiyor. Peki , ıspanak yemeğinin yanına ne gibi çorbalar tercih edebiliriz işte o lezzetler ;
- Ezogelin çorbası
- Mercimek Çorbası
- Yayla Çorbası
- Şehriye Çorbası
- Mantar Çorbası
- Tel Şehriyeli Çorba
- Pirinç Çorbası ( Ispanak yemeğiniz de pirinç yoksa tercih edilebilir. )
- Kremalı Sebze Çorbası
- Domates Çorbası
- Erişteli Yayla Çorbası
- Brokoli Çorbası
Bu saymış olduğumuz çorbaların hepsi de yapmış olduğunuz ıspanak yemeğinin yanına yakışacak lezzetlerden birisidir. Çünkü biliyorsunuz ki ıspanak yemeği bir ana yemek olduğundan dolayı yanına mutlaka başlangıç olarak çorba yapmamız gerekiyor. Sizler de akşam menüsü için ıspanak yemeği tercih ettiyseniz o zaman çorba olarak da burada bulunan lezzetlerden birisini seçip menünüze ekleyebilirsiniz.
Ispanak Yemeği Tarifi Ve Yapılışı
Malzemeler:
∗ 1 kilo ıspanak
∗ 1 adet kuru soğan
∗ 1 yemek kaşığı domates salçası
∗ Yarım çay bardağı yıkanmış pirinç
∗ Yeteri kadar tuz ve karabiber
∗ Sıvıyağı ( 2 yemek kaşığı)
Tarifi:
- İlk olarak hanımlar ıspanaklarımızı yıkayalım ve eğer çok fazla çamurlu ise o zaman iki kere yıkamanız ve daha sonra süzmeniz gerekiyor.
- Sonra kalın olacak şekilde doğrayalım.
- Tenceremize sıvıyağı veya zeytinyağını koyup doğramış olduğumuz soğanları ekleyelim ve soğanlar kavrulunca 1 yemek kaşığı kadar domates salçasını ekleyip ardından 1 dakika kadar kavurup ıspanaklarımızı ilave edelim.
- Ispanaklar iyicene söndükten sonra pirincinizi , tuzunuzu ve karabiberinizi ekleyerek arkasından 1 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve bu şekilde kısık ateşte pişirin. Pirinçler yumuşamaya başladığı zaman yemeğiniz hazır demektir. Afiyet Olsun…
