Elmalı Kurabiye Neden Yumuşuyor ?
  1. Anasayfa
  2. Güncel Bilgiler

Elmalı Kurabiye Neden Yumuşuyor ?

0

Elmalı kurabiye hanımlar yaptığı zaman genel olarak en çok şikayet ettiği durumlar içerisin de neden yumuşak olmuyor sorunu oluyor. İlk olarak şunu belirtmek istiyoruz ki neden yumuşamadığını anlamak için yapılışını ele almamız gerekmektedir. Tabi yapılışı da bir kenara doğru bir şekilde muhafaza etmek de bir o kadar önemlidir.

Elmalı Kurabiye Neden Yumuşuyor

Elmalı Kurabiye Neden Yumuşuyor?

Elmalı kurabiye yapacağınız zaman dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar vardır. Şimdi bu püf noktalardan sizlere bahsedeceğiz ve bunları uygularsanız eğer o zaman kurabiyeniz hem kıvamında hem de çok lezzetli olacaktır.

  • Hamur işlerinde kullanılacak olan malzemelerin kesinlikle oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Aynı şekil de kurabiyeler için de bu durum aynıdır. Buzdolabında muhafaza etmiş olduğunuz ürünler varsa kurabiyeyi yapmadan önce çıkartın ve oda sıcaklığında bir süre kadar beklesin.
  • Hamuru yapacağınız zaman malzemelerin hepsini birden ekleyip karıştırmayın , bunu yapmak yerine sıra sıra ekleyip o şekilde karıştırma yapın.
  • Elmalı kurabiye hazırlayacağınız zaman burada hamur kısmı çok önemlidir. Hazırladığınız hamurun tam kıvamında şekillendirmeniz gerekmektedir. Yani ne çok cıvık hem de çok sert olmalıdır ortasını tutturmanız gerekiyor.
  • Kurabiyeleri fırına atmadan önce de mutlaka fırını önceden ısıtmış olunuz. Fırını ısıtmadan kurabiyelerinizi atarsanız o zaman kurabiyelerinizin orta kısmı ne yazık ki pişmeyecek ve hatta orta kısımlar pişene kadar kenarları daha çok pişer ve yanabilir.
  • Elektrikli fırın kullanıyorsanız eğer o zaman fırını önceden 170 dereceye ayarlayın ve kurabiyeleri fırına verdiğiniz zaman 15 dakika sonra pişmiş olacaktır.

Elmalı Kurabiye Nasıl Saklanır?

Kurabiyelerin yumuşamamasının bir diğer nedenlerinden birisi de yukarıda da söylemiş olduğumuz gibi doğru bir şekilde muhafaza etmemektir. Kurabiyelerinizi saklayacağınız zaman hava almaması çok önemlidir. Aynı zaman da plastik kaplar da muhafaza etmek yerine cam ya da teneke kutularda saklamak en uygunudur. Bu şekilde yaparsanız kurabiyeleriniz hem bayatlamaz hem de yumuşamaz. Plastik kaplarda saklarsanız kurabiyeleriniz daha çok yumuşar.

Adım Erman ve 23 yaşındayım. Açıktan hem üniversite okuyorum hem de boş zamanlarım da makale yazıyorum. Kitap okumayı aşırı çok severim ve arkadaşlarımla bir şeyler yapmaya bayılırım.

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir