Balık çorbası adından da anlaşıldığı üzere balıktan yapılmaktadır fakat en çok sorulan sorular arasında hangi balıktan yapıldığı oluyor. Bizde bu konu hakkında netten detaylı bir araştırma yaptık ve edinmiş olduğumuz bilgileri de sizlerle paylaştık. Balık çorbası günümüzde birçok kişinin severek tüketmiş olduğu lezzetlerden birisidir.
Balık çorbası yapmak isteyenlerde en çok merak ettiği soru hangi balıktan yapıldığı sorusu oluyor. Aslında bakarsanız balık çorbası her türlü balık türünden yapılır fakat tam lezzetine kavuşmaz. Bu yüzden adabeyi , öksüz , iskorpit , küçük boy olan lagos ve kırlangıç gibi balıklardan yaparsanız çok lezzetli olacağından emin olabilirsiniz.
Balık Çorbası Yapımında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?
Balık çorbası yapmak biraz marifete dayanmaktadır ve sizlere şuanda vereceğimiz bu püf noktalar sayesinde eminiz ki sizler de harika balık çorbası yapabileceksiniz. Balık çorbası yapacağınız zaman aşağıda yer alan noktalara dikkat ediniz.
İlk olarak balık çorbasının lezzetli olmasını istiyorsanız balık seçimi yaparken beyaz etli balık tercih etmelisiniz bakın bu çok önemlidir.
Sonra balığı kullanacağınız zaman ayıklanmış ve temizlenmiş olması da en önemli noktalardan birisidir. Özellikle büyük balık kullanacaksanız kılçıklarından arındırılmış olması gerekmektedir.
En son olarak şunu da belirtmek isteriz balık çorbası yapacağınız zaman her türlü balığı tercih edebilirsiniz. Lakin çok lezzetli olmasını istiyorsanız yukarıda belirtmiş olduğumuz balıkları tercih edebilirsiniz.
