Eğer Ayçiçek yağını doğru bir şekilde saklarsanız herhangi bir şekilde bozulma görülmez. Ayçiçek yağı özellikle hava ile güneş ışığına karşı sürekli olarak temas ediyorsa kısa süre içerisinde bozulacağını belirtmek isteriz. İlk olarak direkt görünüşte bozulduğunu belli etmese de tat olarak değişiklik göstermektedir.
Ayçiçek Yağı Bozulur Mu?
İster ayçiçek yağı olsun ister farklı bir yağ hepsi oda sıcaklığında saklanması gerekmektedir. Saklama işlemi yaparken kesinlikle ortamın nemli veya rutubetli olmaması çok önemli noktalardan birisidir. Aynı zaman da saklama yapacağınız vakit koyu renkte olan şişelerde saklama yaparsanız güneş ışığı geçirmeyeceğinden bozulmasını engellemiş olursunuz.
Ama tabi siz yine de ne olursa olsun direkt olarak güneş ışığına karşı maruz bırakmayınız. Yağ özellikle hava ile temas etmemesi de önemli noktalardan birisidir. Sürekli olarak hava ile tema halinde olursa ortamda ki kokuyu emeceğinden buna bağlı olarak tadında değişim görülür. Aynı zaman da ortam da kir ve toz varsa bunlarda kolayca yağa bulaşabilir.
Ayçiçek Yağının Yararları Nelerdir?
- İçerisin de A,E,D ve K vitaminleri vardır. İnsan vücudu için de bu vitaminler çok yararlı olmaktadır.
- Ayçiçek yağlarının içerisin de genellikle hayvansal ve kuyruk yağı olduğundan kötü kolesterolü düşürmektedir.
- Hem tansiyona hem de kan dolaşımına çok iyi gelir.
- Hücrelerin yenilenmesini sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- İnsan vücudun da yer alan insülin ihtiyacını karşılamaktadır.
- Beyin sağlığı için de çok faydalıdır.
