Hiç açmadığınız bir şarap hem cinsine hem de saklamış olduğunuz duruma göre bozulabilmektedir. Şarap biliyorsunuz ki normal de hemen tüketilmesi gerekmektedir. Yani üzerinde son tüketim tarihi veya tavsiye edilen tüketim tarihi olarak bir tarih vardır. Eğer şarabın tarihi geçmiş ise zaten tüketmenizi kesinlikle tavsiye etmiyoruz.
Açılmamış Şarap Bozulur Mu?
Şarap 2 çeşitli olmaktadır. Hem saklanabilir şarap hem de hemen tüketilmesi gereken şarap olarak. Saklanabilen şarap yıllanmış şaraplardır. Bu şaraplar günlük olarak yapılan şaraplar gibi değildir , hem kademeli hem de farklıdır. Aynı zamanda da yapılışı biraz sabır gerektirmektedir. İşte bu tarz şarapları uzun yıllar hiçbir şekilde bozulma yaşamadan saklayabilirsiniz ve tadında ise herhangi bir şekilde bozulma olmaz.
Günlük olarak yapılan şaraplar da tekel demiş olduğumuz yani alkol satan yerlerde satılan şaraplar olmaktadır ki adından da anladığınız üzere günlük tüketilen şaraplardır. Yapılış şekline baktığımız zaman kullanılan üzümün kalitesine göre bu şarapları saklamak pek mümkün değildir.
Günlük olarak tüketilen şaraplar fiyat olarak da uygundur ve açtığınız zaman kısa süre içerisin de tüketmeniz gerekiyor. Yıllar değil 1 hafta bile geçse bu tarz şaraplarda bozulmalar meydana gelir. Eğer hiç açılmamışsa yukarıda da anlatmış olduğumuz gibi son kullanma tarihine göre saklama yapabilirsiniz.
Şarap Nasıl Saklanır?
- Şarap ise yıllanan isterse de günlük olarak tüketilen olsun hiç fark etmez her zaman beklerken yatık olarak bekletmeniz gerekmektedir. Bu şekilde neden olması gerek ? Çünkü şarapların hava geçirmesini engelleyen mantarları bulunur. Şarabı eğer dik bir şekilde saklarsanız o zaman mantarlar kurur ve çatlamaya başlar. Çatlayan mantarlarda havaya geçer ve şarabı bozmaya başlar. Fakat yatı olarak koyarsanız o zaman mantar ıslak kalacağından dolayı herhangi bir şekilde çatlak olmaz ve hava almasını engellemiş olursunuz.
- Şarabı oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. Ama bulunan ortamda kesinlikle rutubet ve nem olmamalıdır buna çok dikkat edin. Bulunduğu yerin kuru olması gerekiyor.
