Turşu yapacağınız zaman kullanacağınız malzemeler içerisin de hem limonun hem de tuzun ölçüleri çok önemli olmaktadır. Eğer bunlarda ölçüyü azda olsa kaçırırsanız ya da az tutarsanız o zaman turşunu pek iyi olmaz. Peki bunun için ne yapmamız lazım ? sizin için bu konu hakkında detaylı olarak araştırma yaptık ve evde turşu nasıl yapılır ? aşağıda anlattık.
5 Kilo Turşuya Ne Kadar Sirke Ve Tuz Konur?
Yukarıda da anlatmış olduğumuz gibi turşu yapımı evet aslında kolay ama limon ile tuzun ölçüleri en önemlisi olmaktadır. Çünkü bazı durumlardan ötürü turşu eriyebilir ya da çiğ kalabiliyor. Bunun sebebi işte ölçümden kaynaklı durum oluyor. İlk olarak şunu söylemek istiyoruz ki eğer daha önce hiç turşu yapmadı iseniz ilk defa yapacaksanız o zaman daha önceden denenmiş olan ölçüleri kullanmanız daha mantıklı olacaktır.
5 kilo bir turşu yapacağınız zaman yaklaşık olarak 1 çay bardağı kadar sirke kullanacaksınız. Eğer sirkeden rahatsız olmuyorsa o zaman 1.5 çay bardağı da kullanabilirsiniz. Sonra 1 çay bardağı tuz kullanacaksınız. İşte bu ölçüm 5 kilo turşu için yeterli olmaktadır.
Turşu yapacağınız azman limon tuzu kullanırsanız o zaman turşuyu yerken ağızınız da bir mayhoşluk bırakacaktır. Bunun için iri olan limon tuzlarından 5 ya da 6 adet tercih edebilirsiniz.
Turşum Erimiş Ne Yapmalıyım?
Turşunuz eridi ise hanımlar maalesef ki buna yapılabilecek bir şey yoktur. Turşunuzun içerisin de sert kalmış olanlar varsa onları ayırın ve en kısa süre içerisin de tüketin. Genel olarak erime malzemeden kaynaklı olmaktadır. Sizler her zaman denenmiş olan ölçümlerden turşu yapınız. Bu şekilde yaptığınız zaman turşunuzun erimesini de en aza indirmiş olursunuz.
